LA RIVISTA
Cibo
Izakaya nascosti, banchi in piedi e i piatti per cui i locali fanno la fila — il Giappone si scopre a tavola.
2 racconti
ESPLORA PER AREA
-
In una grotta di pietra, a tu per tu con il caffè — Ogawa Coffee Laboratory, Sakurashinmachi
Nel quartiere residenziale di Sakurashinmachi si nasconde una scatola nera: il «laboratorio» della torrefazione Ogawa Coffee di Kyoto…
-
MICASADECO&CAFÉ JINGUMAE: il soufflé pancake che fa tremare Harajuku e Omotesando
A due passi da Harajuku e Omotesando, un soufflé pancake alto e tremolante, tre stelle al Sarah Japan…
TOUR SU MISURA
Pianifichiamo il tuo viaggio perfetto
Dicci cosa ami — cibo, architettura, attività — e creeremo un itinerario privato con i posti che solo gli insider conoscono.